伊賀産最高品質の酒米【山田錦米】を使用して、他にはない特別な生米パンを作りました。山田錦米を白米の状態で浸水させ、丁寧に攪拌し、純粋な素材の力を引き出しました。 材料には自然の恵みを活かし、体に優しいきび砂糖、瀬戸内の海塩、そして自然発酵の白神こだま酵母を使用しています。 〝素材の美味しさをそのままパンに〟という信念を持ち、シンプルでありながら深い味わいを追求しました。この生米パンは、豊かな香りとしっとりとした食感が特徴で、どんな料理とも相性抜群です。朝食やおやつにはもちろん、食卓を華やかに彩る一品としても最適です。グルテンフリーで、健康志向の方々にも安心してお楽しみいただけます。 また、コパンの生米パンは、一つ一つ手作りで心を込めて焼き上げています。お子様からお年寄りまで、家族みんなが笑顔になるパンを目指しています。 あなたの食卓に、伊賀の風土と自然の恵みを感じられる一品を。心を込めてお届けする生米パンを、どうぞご堪能ください。 　 【原材料】 伊賀産山田錦米100％・きび砂糖・海塩・菜種油・米油・乾燥酵母（白神こだま酵母）・みりん 　 【発送方法】 クール冷凍便にて発送いたします。 解凍後トースターで焼いていただきますと、カリっと美味しく召し上がっていただけます。 工房内は小麦は使用していませんが乳製品・卵・ナッツ類は使用していますのでご理解のほど宜しくお願い致します。